Beaj Kafe
51 Rue Branda, Brest
(29200)
Ouvert en décembre 2014, le Beaj Kafe est un coffee shop situé au coeur de Brest. « Beaj » signifie "voyage" en breton, et nous invite à parcourir la Bretagne et le monde à la recherche de multiples saveurs liées aux terroirs. Chocolat Criollo du Pérou, cafés originaires d'Afrique ou d'Amérique latine, torréfiés sur place, thés de provinces chinoises, d'Inde ou du Japon, Maté d'Argentine et du Brésil... La liste des produits s'enrichit au fil du temps et des saisons afin de poursuivre le voyage.
Confortablement installé dans un canapé ou assis à une table, le Beaj Kafe est un lieu où l'on peut lire, travailler, étudier, jouer, se rencontrer. Une photocopieuse ainsi qu'une relieuse, la wifi, des journaux et revues sont à votre disposition toute la journée. Particulièrement adapté à l'étude, le Beaj Kafe peut accueillir aussi bien des groupes pour des réunions que des personnes seules qui désirent s'installer pour plusieurs heures.
Autant que possible, nous privilégions les produits locaux (fromage de chèvre et tisanes de Plougastel-Daoulas, jus de pomme Rozavern de la presqu'île de Crozon,). Certains produits comme le café, le cacao et le thé viennent de plus loin, mais sont méticuleusement choisis. Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité, la traçabilité et la préparation de nos produits. Nos cafés de terroir sont soigneusement sélectionnés et torréfiés sur place. Nous proposons une sélection d'une cinquantaine de thés et tisane. Le chocolat Criollo est fondu à chaque préparation de chocolat chaud. Le Chaï latte est infusé à partir d'épices entières.
Le midi, vous pouvez venir dès 11h30 pour vous restaurer. Les pâtisseries sont préparées sur place par Manon et les produits salés sont cuisinés par Pierre. Nous pouvons ensuite vous servir toute la journée selon la disponibilité en plat du jour et autres tartines.
Comme nous sommes ouverts toute la journée, nous ne prenons pas de réservation pour le déjeuner. Mais, si vous souhaitez venir en groupe, nous apprécions d'être prévenus un peu à l'avance, afin de vous accueillir au mieux.
Régulièrement, le Beaj Kafe peut accueillir des conférences ou des performances artistiques. Vous pouvez consultez la liste des événements à venir dans la rubrique « Actualité » et sur la page Facebook en lien.